Олимпиада школьного этапа ВсОШ по Биологию 10 класса задания и ответы: 3 группа, 09 октября 2026. Полный доступ к ответам и разбору всероссийской олимпиады, проходящей на площадке uts.sirius.
Скачать полные задания и ответы
Олимпиада ВсОШ по Биологию 10 класс 3 группа
Задание 1. Разнообразие окраски насекомых впечатляло людей тысячелетиями, но разобрать её на молекулярном уровне удалось только в последние годы. Певчий кузнечик Tettigonia cantans маскируется в траве благодаря зелёной окраске покровов. Учёные обнаружили белок, который удерживает два пигмента, — жёлтый ксантофилл и синий билин. Водный раствор этого белка выглядит зелёным, а в органическом растворителе распадается на синюю и жёлтую фракции. Выберите верное объяснение этого явления:
В воде синий пигмент денатурирует и теряет цвет, остаётся только жёлтый
Белок удерживает пигменты в пространственной близости, и их суммарный спектр поглощения воспринимается как зелёный
Органический растворитель создаёт новые химические связи между пигментами, изменяя их цвет
Жёлтый и синий пигменты химически реагируют между собой, образуя молекулу зелёного цвета
→Узнать ответ
Задание 2. Если с помощью точечных лазерных импульсов простимулировать исключительно M-колбочки сетчатки, не затрагивая S- и L-колбочки, испытуемые видят цвет, которого нет ни в одной точке обычной цветовой шкалы. Цвет назвали «Olo»; наиболее близкое к нему ощущение, доступное обычному зрению, показано на картинке. Какой вывод наиболее обоснован?
Цвет зависит от активности разных типов колбочек, и их изолированная работа создаёт цвета, которые невозможно увидеть при естественном освещении
Человеческий глаз воспринимает бесконечное число цветов при любой комбинации стимуляции
Новый цвет является смесью красного и синего за счёт перекрёстной активации L- и S-колбочек
Изолированная стимуляция M-колбочек принципиально невозможна
→Узнать ответ
Задание 3. В недавнем исследовании бразильские зоологи собрали данные о 433 родах грызунов и проанализировали их эволюционное древо. У 86 % родов на первом пальце передних лап растёт ноготь, а не коготь. Ноготь на первом пальце характерен для общих предков всех трёх основных клад грызунов. Какое эволюционное объяснение этого наиболее вероятно?
Ноготь возник как защитная реакция от хищников — твёрдая пластина лучше защищает фалангу от механических факторов
Ноготь является рудиментом без адаптивного значения
Ноготь позволяет выполнять сложные манипуляции с твёрдыми семенами и тем самым осваивать нишу с низкой конкуренцией
Ноготь появился независимо у всех грызунов как адаптация к подземному образу жизни и помогает рыть и раскапывать почву
→Узнать ответ
Задание 4. Исследователи университета в Массачусетсе изучали электрическую активность эпителиальных клеток. Учёные выращивали кератиноциты на подложке с электродами, затем наносили ожог лазером и регистрировали электрическую активность. При ожоге в кератиноцитах регистрировали электрические импульсы со скоростью ~10 мм/с (у нейронов — от 0.5 м/с). Какая функция этих импульсов наиболее вероятна?
Координация удаления повреждённых клеток и регенерации раны
Передача болевого сигнала в мозг в обход нервной системы
Генерация тепла для повышения температуры в зоне повреждения
Регуляция сокращений гладкой мускулатуры под кожей
→Узнать ответ
Задание 5. Заражённые энтомопатогенным грибом Metarhizium brunneum куколки рабочих муравьёв подают специальный химический сигнал, чтобы взрослые рабочие особи уничтожили их и остановили распространение гриба. Куколки цариц же не подают такого сигнала, но активнее борются с инфекцией — их иммунная защита эффективнее. Что наиболее точно описывает биологический смысл этого различия?
Сигнал является случайным побочным продуктом распада клеток при заражении
Куколки рабочих не способны к иммунному ответу из-за дефицита питания в силу их низкого положения в касте
Иммунная система куколок цариц блокирует подачу сигнала, таким образом гриб постепенно распространяется по колонии
Для муравейника рабочие особи менее ценны, жертвование ими снижает распространение патогена
→Узнать ответ
Задание 6. Зрительный нерв хамелеонов закручен в спираль, формирующуюся на поздних стадиях эмбриогенеза. Выберите наиболее вероятное адаптивное объяснение данной особенности строения:
Спиральная форма позволяет глазам вращаться независимо, не растягивая нерв
Спираль увеличивает число волокон в условиях небольшой площади поверхности и улучшает остроту зрения
Спиральный нерв замедляет сигнал, давая мозгу время для анализа
Закрученный нерв снижает теплопотери через глаз в холодных условиях
→Узнать ответ
Задание 7. При добавлении лимона в чай напиток светлеет — кислота протонирует пигменты-теарубигины. Какой растительный пигмент также меняет цвет при изменении pH?
Антоциан, обеспечивающий окраску краснокочанной капусты
Бетулин, придающий белую окраску берёзовой коре
Каротиноид, придающий цвет моркови
Хлорофилл a, обеспечивающий зелёную окраску листьев
→Узнать ответ
Задание 8. Дрозофилы (Drosophila melanogaster) — обитатели гниющих фруктов, в которых всегда присутствуют продукты брожения: этанол и метанол. Группа учёных обнаружила, что самцы, получавшие с пищей даже минимальные дозы этанола и метанола, производили больше половых феромонов и привлекали самок вдвое успешнее, чем самцы без доступа к этим веществам. При этом самки не получали метанол и этанол с пищей — их привлекал исключительно запах феромонов. Флуоресцентные метки позволили визуализировать активность нейронов в мозге насекомых и выявить три независимые нейронные цепи: первые две распознают этанол и метанол и запускают поведение поиска источника, третья активируется при большой концентрации метанола и вызывает избегание. Какова наиболее вероятная биологическая роль третьей нейронной цепи?
Метанол при высоких концентрациях токсичен; третья цепь предотвращает отравление, не позволяя самцу погибнуть
Третья цепь подавляет синтез феромонов, чтобы перераспределить ресурсы самца на поиск пищи
Третья цепь нужна для распознавания конкурентов-самцов: высокая концентрация метанола сигнализирует о присутствии соперника
Цепь активируется при низких концентрациях метанола, когда эффект от феромонов ещё не достигает порога привлекательности для самок
→Узнать ответ
Задание 9. Ландыш майский (Convallaria majalis) — энтомофильное растение с поникшими белыми цветками и выраженным ароматом, но с крайне малым количеством нектара. Какая стратегия опыления наиболее вероятна для данного растения?
Имитация запаха самки насекомого-опылителя (псевдокопуляция)
Термогенез — нагревание цветка, имитирующее тёплое убежище для насекомых
Привлечение насекомых ароматом без пищевого вознаграждения (обманное опыление)
Выделение большого количества нектара, компенсирующего слабую заметность цветка
→Узнать ответ
Задание 10. Как правило, самки дают потомство только своего вида. Однако муравьи Messor ibericus нарушают это правило. Рабочие особи имеют геном, наполовину принадлежащий матери, наполовину — отцу из совершенно другого вида, Messor structor, который в некоторых популяциях вообще не встречается поблизости. Оказалось, что самки M. ibericus сами производят самцов M. structor прямо у себя в гнезде. Геномный анализ 132 самцов из 26 колоний выявил резкий диморфизм: густоволосистые самцы принадлежат к M. ibericus, а лысые — к M. structor, и их ядерный геном полностью совпадает с таковым «чужого» вида. При этом митохондриальная ДНК всех самцов в гнезде — материнская, то есть M. ibericus. Это означает, что оба вида самцов рождены одной и той же царицей. Судя по всему, механизм данного феномена такой: яйцеклетка царицы служит «контейнером», в котором реплицируется только ядерный геном отца — M. structor, — тогда как материнский ядерный геном вытесняется. Самцы M. structor, рождённые в колонии M. ibericus, несут ядерный геном только своего отца — M. structor, хотя рождены из яйцеклетки матери — M. ibericus. Как называется тип развития, который приводит к появлению самцов M. structor?
Андрогенез
Гиногенез
Полиплоидия
Партеногенез
→Узнать ответ
Задание 11. Японские биологи обнаружили, что молодые нейроны в процессе миграции к своему месту назначения в мозге регулярно «ломают» собственную ДНК: в ней появляются двунитевые разрывы — наиболее опасный тип повреждений. Виновником оказался фермент топоизомераза IIβ, который в норме временно разрезает цепи ДНК, чтобы снять торсионное напряжение при её перекручивании. При миграции через узкие межтканевые пространства нейрон сильно деформируется, напряжение резко возрастает — и фермент вынужден делать временные разрывы. Опыты на мышах показали, что у животных без главной репарирующей лигазы LIG4 разрывы накапливались и с возрастом приводили к нарастающей двигательной дискоординации. Какой вывод следует из описанного механизма?
Фермент топоизомераза IIβ синтезирует новые цепи ДНК взамен разорванных, что предотвращает накопление разрывов и позволяет предотвратить развитие двигательной дискоординации
Топоизомераза IIβ является мутагеном, случайно повреждающим ДНК нейронов, а лигаза лишь временно предотвращает запуск апоптоза
Временные разрывы ДНК — это нормальный физиологический механизм, необходимый для успешной миграции нейронов, а быстрая репарация лигаз предотвращает накопление мутаций
Даже временные двунитевые разрывы ДНК немедленно запускают апоптоз клетки, поэтому мигрирующие нейроны неизбежно погибают, что впоследствии и вызывает двигательную дискоординацию
→Узнать ответ
Задание 12. Российские учёные описали особый класс белков-«ДНК-миметиков»: они имитируют структуру ДНК настолько точно, что конкурируют с ней за связывание с ДНК-связывающими белками (например, транскрипционными факторами и ферментами). Такая молекулярная «мимикрия» открывает возможности для точной регуляции экспрессии генов и ингибирования ферментов внутри живых клеток. Почему ДНК-миметик может связываться с теми же белками, что и настоящая ДНК, хотя имеет принципиально иной химический состав?
Белки-миметики содержат фрагменты нуклеотидов, встроенные в полипептидную цепь, и буквально являются гибридами белка и ДНК, поэтому ДНК-связывающие белки «не отличают» миметик от настоящей ДНК
Исследуемые клетки были раковыми и имели «поломанные» ДНК-связывающие белки, которые ошибочно воспринимали белок и нуклеиновую кислоту одинаково
Пространственная форма (конформация) поверхности белка-миметика воспроизводит форму и распределение зарядов, характерных для ДНК, поэтому белки «не отличают» миметик от настоящей ДНК
Миметик ковалентно присоединяется к ДНК и вместе с ней формирует устойчивый комплекс с белком
→Узнать ответ
Задание 13. При выращивании цианобактерии Chroococcidiopsis thermalis в свете с длиной волны около 750 нм её фотосистемы перестраиваются: помимо обычного хлорофилла a, в них появляется до 10 % хлорофилла f. Этот пигмент отличается от хлорофилла a наличием формильной группы и поглощает свет в ближней инфракрасной области — до 745–760 нм. Эксперименты показали, что при таком «дальнем красном» освещении фотосистемы с хлорофиллом f всё равно способны проводить зарядовую сепарацию и расщеплять воду, то есть фотосинтез идёт «за красным пределом», где обычный хлорофилл a уже практически не работает. Почему хлорофилл f, поглощающий свет с большей длиной волны (меньшей энергией), позволяет цианобактерии фотосинтезировать в условиях дальнего красного света, где фотосистемы, содержащие лишь хлорофилл a, были бы малоэффективны?
Хлорофилл f более устойчив к тепловому разрушению, поэтому дольше сохраняет работоспособность фотосистемы при длительном освещении дальним красным светом
Хлорофилл f поглощает фотоны меньшей энергии в дальнем красном диапазоне и, будучи встроенным в фотосистему, передаёт возбуждение к реакционному центру, расширяя спектр рабочих длин волн за пределы «красного предела» хлорофилла a
Хлорофилл f поглощает преимущественно синий свет высокой энергии, который почти не ослабляется под пологом растений, и поэтому обеспечивает фотосинтез в условиях затенения
Формильная группа радикально меняет свойства молекулы: хлорофилл f начинает вести себя как фикобилин и может запасать энергию света без участия стандартных фотосистем
→Узнать ответ
Задание 14. Учёные измерили концентрацию растворённых веществ в клетках корня растения, в норме не обитающего на засолённых почвах, и обнаружили, что она значительно выше, чем в окружающем почвенном растворе. При засолении почвы концентрация солей в почвенном растворе резко возрастает и порой превышает концентрацию содержимого клетки. Что произойдёт с клетками корня при сильном засолении почвы?
Вода выйдет из клеток по осмосу в направлении более концентрированного почвенного раствора — клетки потеряют тургор и могут погибнуть (плазмолиз)
Клетки начнут активно поглощать соли через белки-переносчики и сохранят тургор
Концентрация клеточного сока автоматически сравняется с концентрацией почвенного раствора за счёт синтеза новых белков
Соли осядут на поверхности клеточной стенки, не проникая внутрь
→Узнать ответ
Задание 15. Что характерно для спорофита папоротника?
Образование яйцеклеток и сперматозоидов
Гаплоидный набор хромосом
Диплоидный набор хромосом
Небольшое сердцевидное слоевище — заросток
→Узнать ответ
Задание 16. Определите ткань:
Компактная костная ткань
Плотная волокнистая соединительная ткань
Гиалиновый хрящ
Рыхлая соединительная ткань
→Узнать ответ
Задание 17. При стрессе надпочечники выделяют в кровь адреналин. Он связывается с рецепторами на клетках-мишенях и запускает каскад реакций: расширяются бронхи, учащается сердцебиение, из гликогена печени высвобождается глюкоза. В то же время сосуды кожи и органов пищеварения сужаются. Какой принцип регуляции иллюстрирует действие адреналина?
Местная (паракринная) регуляция: адреналин действует только на клетки внутри надпочечника
Иммунная регуляция: адреналин активирует лимфоциты для борьбы с угрозой
Нервная регуляция: адреналин передаётся по нервным волокнам к органам-мишеням
Гуморальная регуляция: адреналин разносится кровью и воздействует на множество органов, координируя их работу в режиме «бей или беги»
→Узнать ответ
Задание 18. Собаки и другие псовые могут заражаться паразитическими нематодами Dirofilaria immitis через укусы комаров. Взрослые черви длиной до 30 см поселяются в правом желудочке сердца и лёгочной артерии. У заражённого животного развивается сердечная недостаточность. Примечательно, что в теле человека, случайно заражённого этим паразитом, черви не достигают половой зрелости и не размножаются — человек является «биологическим тупиком» для паразита. Почему локализация взрослых червей именно в правом желудочке сердца и лёгочной артерии особенно опасна?
В правом желудочке самая высокая температура, поэтому черви концентрируются именно там
Правый желудочек перекачивает кровь по малому кругу кровообращения ко всем органам — черви мешают кровоснабжению мозга
Правый желудочек нагнетает кровь в лёгочную артерию — черви механически затрудняют кровоток в лёгких
Правый желудочек получает кровь из лёгочных вен — черви блокируют поступление насыщенной кислородом крови
→Узнать ответ
Задание 19. Выберите продуцентов в экосистеме глубоководных гидротермальных источников:
Погонофоры, вступающие в симбиоз с бактериями
Крупные крабы, питающиеся моллюсками
Хемоавтотрофные бактерии, окисляющие сероводород
Микроводоросли, осуществляющие фотосинтез
→Узнать ответ
Задание 20. На картине Амброзиуса Босхарта Старшего «Букет цветов в стеклянной вазе» (ок. 1620) изображены цветки нескольких видов, цветущих в разные сезоны года. Почему такое сочетание растений в одном букете в природе невозможно?
Букет является символическим изображением, и художник специально исказил размеры
Каждый цветок написан с отдельного этюда; цветение разных видов не совпадает по времени
В природе растения разных видов никогда не растут и, как следствие, не цветут рядом из-за конкуренции
Художник намеренно изображал только экзотические виды, не встречающиеся в Нидерландах
→Узнать ответ
Задание 21. Лимфа, кровь и тканевая жидкость образуют внутреннюю среду организма. Плазма крови фильтруется через стенку капилляров в межклеточное пространство, становясь тканевой жидкостью. Часть этой жидкости возвращается обратно в кровь, часть — попадает в лимфатические капилляры и течёт в виде лимфы, в конечном счёте возвращаясь в венозное русло. У пациента нарушен отток лимфы из нижних конечностей. Какое следствие это вызовет?
Уменьшится скорость кровотока в артериях ног
Жирные кислоты перестанут всасываться в ворсинках тонкого кишечника
Уменьшится количество эритроцитов в крови ног
Тканевая жидкость накопится в межклеточном пространстве и возникнет отёк (лимфедема)
→Узнать ответ
Задание 22. В популяции насекомых применяли инсектицид. Через несколько поколений большинство особей стали устойчивы. Как можно описать это явление?
Мутагенное действие инсектицида, направленное на защиту
Естественный отбор устойчивых генотипов
Экологическая пластичность без генетических изменений
Наследуемая модификация
→Узнать ответ
Задание 23. Какой тип плода у магнолии, указывающий на её примитивное строение?
Многолистовка
Ягода
Стручок
Коробочка
→Узнать ответ
Задание 24. В каком отделе кровеносной системы человека наблюдается максимальное насыщение гемоглобина кислородом?
В нижней полой вене
В правом желудочке
В лёгочной артерии
В лёгочной вене
→Узнать ответ
Задание 25. На гистологическом срезе стебля двудольного растения в открытом коллатеральном проводящем пучке флоэма расположена снаружи, ксилема — ближе к центру стебля. Между ними находится тонкий слой камбия. Именно его активность обеспечивает вторичный рост стебля в толщину. Что произойдёт с растением, если полностью удалить слой камбия по кольцу стебля (кольцевание), и почему?
Корень перестанет поглощать воду, так как камбий регулирует осмос в корневых волосках
Растение погибнет немедленно, так как камбий синтезирует хлорофилл для листьев
Органические вещества, синтезированные в листьях, перестанут поступать к корням, так как кольцевание разрушает флоэму; корень голодает и со временем отмирает
Ксилема будет разрушена — вода перестанет подниматься от корня к листьям
→Узнать ответ
Задание 26. Выберите верные утверждения об обонятельной системе насекомых:
Рецепторы насекомых реагируют на запах только при прямом контакте с веществом
Различные типы рецепторных нейронов отвечают на разные химические вещества, обеспечивая «кодирование» запахов
Феромоны — химические сигналы, используемые для внутривидовой коммуникации насекомых
У насекомых обоняние полностью отсутствует — они ориентируются только на зрение
Насекомые воспринимают запахи с помощью хеморецепторов, расположенных преимущественно на антеннах
→Узнать ответ
Задание 27. На схеме среза листа под микроскопом видны эпидермис с кутикулой, палисадная и губчатая паренхимы, проводящие пучки и устьица. Выберите верные утверждения:
Кутикула снижает испарение воды, выполняя защитную функцию
В клетках палисадной паренхимы сосредоточено наибольшее количество хлоропластов
Устьица всегда открыты днём и закрыты ночью у всех растений без исключения
Губчатая паренхима обеспечивает газообмен благодаря системе межклетников
Флоэма листа транспортирует воду и минеральные вещества от корня
→Узнать ответ
Задание 28. Вопреки распространённому заблуждению, археи (в старой литературе архебактерии) распространены не только в экстремальных местообитаниях, их можно обнаружить даже на нашей коже. Выберите признаки, отличающие архей от бактерий:
Мембранные липиды архей содержат простые эфирные связи, а хвосты — изопреноидные цепи
У архей нет ядра, ограниченного мембраной
Рибосомы архей такие же (70S), как у эукариот
Рибосомальные белки и РНК-полимераза архей ближе к эукариотическим, чем бактериальным
Клеточная стенка архей не содержит муреина (пептидогликана)
→Узнать ответ
Задание 29. Международная группа учёных проанализировала 43200 геномов морских микроорганизмов и обнаружила в них ферменты, способные разрушать полиэтилентерефталат (ПЭТ), а также 10 новых антимикробных пептидов. Параллельно в осадочных породах Марианской впадины (глубина более 6000 м, давление ~600 атм, температура ~2 °C) нашли более 7000 новых видов микробов, почти 90 % которых ранее науке не были известны. Особые условия хадальной зоны — колоссальное давление, отсутствие света, ограниченные источники органики — формируют уникальный набор адаптаций. Сделайте выводы из данной информации:
Высокое разнообразие геномов морских микробов объясняет потенциал для поиска новых биологически активных молекул — антибиотиков и ферментов
Обнаружение ферментов, разрушающих ПЭТ, предполагает, что эти бактерии способны использовать полимерные соединения как источник углерода
Отсутствие света означает, что все глубоководные микробы обязательно являются фотосинтетиками
Поскольку давление слишком велико, клеточные мембраны глубоководных бактерий не могут содержать фосфолипиды
Ферменты глубоководных бактерий должны сохранять активность при высоком давлении и низкой температуре, что нетипично для мезофильных организмов
→Узнать ответ
Задание 30. Исследователи выяснили, что рибосомы клеток под действием специальных белков-факторов гибернации способны полностью прекращать синтез белка и переходить в неактивное состояние. Часть рибосом при этом объединяется в неактивные димеры 100S. В таком состоянии они защищены от разрушения клеточными ферментами и сохраняют способность возобновить трансляцию в течение нескольких минут после исчезновения стресса. Важно: при гибернации рибосомы не исчезают и не деградируют — они просто «выключены». Выберите верные утверждения о процессе гибернации рибосом:
Рибосомы в состоянии гибернации продолжают транскрипцию ДНК в ядре клетки
Белки-факторы гибернации защищают рибосомы от протеолитических ферментов во время стресса
Способность быстро возобновлять трансляцию после стресса повышает шансы клетки на выживание
Гибернация рибосом — это обратимое прекращение трансляции, а не разрушение органелл
Гибернация рибосом возможна только у эукариот, у бактерий этот механизм отсутствует
→Узнать ответ
Задание 31. Выберите верные утверждения о цикле Кребса:
Цикл протекает в матриксе митохондрий
За один оборот образуются 3 молекулы НАДН и 1 молекула ФАДН₂
Промежуточные соединения цикла могут служить предшественниками для синтеза аминокислот и нуклеотидов
Цикл Кребса снабжает клетку кислородом для окисления субстратов
В одной из реакций цикла образуется АТФ или ГТФ на уровне субстрата
→Узнать ответ
Задание 32. В ноябре 2025 года учёные сообщили, что навигационные способности голубей обеспечиваются не клетками в клюве, как предполагалось прежде, а специализированными нейронными цепями вестибулярной системы внутреннего уха. В клетках внутреннего уха обнаружены высокочувствительные электрические датчики, аналогичные тем, что есть у акул и позволяют им обнаруживать добычу по электрическому полю. Птица, по всей видимости, воспринимает магнитное поле Земли через электромагнитную индукцию — примерно так же, как работает беспроводная зарядка телефона. Какие из утверждений соответствуют логике описанного открытия?
Вестибулярная система внутреннего уха у птиц выполняет функцию не только равновесия, но и магнитной навигации
Обнаружение аналогичных электрочувствительных клеток у птиц и акул может свидетельствовать либо о конвергентной эволюции, либо о наличии общего предкового механизма
Внутреннее ухо птиц принципиально отличается от внутреннего уха человека полным отсутствием слуховой функции
Ранее учёные ошибочно считали, что магниторецепция у птиц основана исключительно на молекулах криптохромов, чувствительных к свету, а также помогающих различать день и ночь
Принцип электромагнитной индукции — преобразование магнитного сигнала в электрический — лежит в основе как работы «компаса» птиц, так и технических устройств беспроводной зарядки
→Узнать ответ
Задание 33. Выберите верные утверждения о поджелудочной железе:
Трипсин выделяется из клеток поджелудочной железы сразу в активной форме
Инсулин снижает уровень глюкозы в крови, стимулируя её поглощение клетками
Экзокринная часть вырабатывает пищеварительные ферменты (трипсин, липазу, амилазу)
Клетки островков Лангерганса секретируют инсулин и глюкагон непосредственно в кровь
Поджелудочная железа является исключительно эндокринным органом
→Узнать ответ
Задание 34. Ферментация — процесс, при котором микроорганизмы преобразуют сахара в органические кислоты, спирты и углекислый газ преимущественно в анаэробных условиях. Именно на этом основано производство йогурта, кефира, квашеной капусты, сыра и хлеба. Важно учитывать, что если после ферментации продукт пастеризуют, живые микробные культуры погибают и он утрачивает свойства пробиотика, хотя органические кислоты при этом сохраняются. Выберите верные утверждения о ферментации в пищевой промышленности:
Пастеризованный йогурт не может считаться пробиотиком в строгом смысле, поскольку содержит мёртвые микробные клетки
Кислая среда, возникающая при ферментации, подавляет рост патогенных микроорганизмов и тем самым консервирует продукт
Образование углекислого газа при ферментации дрожжами объясняет пористость хлебного мякиша
Ферментация — строго аэробный процесс, так как бактериям необходим кислород для синтеза АТФ
Органические кислоты, образующиеся при ферментации, полностью разрушаются при нагревании выше 60 °C
→Узнать ответ
Задание 35. Учёные из Перми построили компьютерную модель эпителиальной ткани, включив в модель как механические, так и химические свойства каждой клетки. Эпителий — пласт плотно прилегающих клеток, лежащих на базальной мембране; межклеточного вещества в нём почти нет. Именно поэтому питание клеток эпителия осуществляется диффузно — из подлежащей соединительной ткани через базальную мембрану, а не из собственных кровеносных сосудов: их в эпителии нет. Какие свойства эпителиальной ткани отличают её от соединительной?
Отсутствие сосудов в эпителии означает, что повреждение базальной мембраны критично: клетки теряют источник питания
Эпителий всегда содержит собственные кровеносные сосуды, обеспечивающие питание клеток
В отличие от соединительной ткани, клетки эпителия не способны к митозу и не обновляются в течение жизни
Эпителий выполняет барьерную, защитную и секреторную функции — это обусловлено его пограничным положением между организмом и внешней средой или полостями тела
В эпителии клетки располагаются настолько плотно, что межклеточное вещество практически отсутствует; в соединительной ткани межклеточное вещество может преобладать над клетками
→Узнать ответ
Задание 36. Перед вами картины Марии Сибиллы Мериан (1647–1717) — немецкой художницы и энтомолога. С 13 лет она собирала и выращивала гусениц, записывая их превращения, а позже отправилась в Суринам для изучения тропических насекомых. Мериан одной из первых доказала, что насекомые проходят метаморфоз и связаны с растениями и животными. Внимательно рассмотрите её рисунки и установите соответствие между объектами и их характеристиками.
А
Б
В
Г
Д
Е
Имаго с крыльями, покрытыми чешуйками
Имаго с полным набором ротовых частей грызущего типа; крылья содержат хитиновые надкрылья
Личинка с грызущим ротовым аппаратом; 3 пары грудных ног и от 2 до 5 пар брюшных ложноножек; первичный консумент; на этой стадии накапливается большая часть органических веществ для дальнейшего метаморфоза
Представитель перепончатокрылых
Стадия полного метаморфоза, на которой отсутствуют питание и движение
→Узнать ответ
Задание 37. В этом задании также используются работы Мериан. Установите соответствие между изображениями и ботаническими характеристиками растений.
А
Б
В
Г
Д
Е
Двудольное; плод — коробочка, при созревании раскрывающаяся и обнажающая семена с длинными волосками (трихомами)
Двудольное; усики — видоизменённые побеги или листья, обеспечивающие опору стебля; плод — ягода с жёсткой кожурой
Двудольное; плод — многосемянная ягода с многочисленными мелкими семенами; листья простые, цветок с многочисленными тычинками
Однодольное; соплодие образовано срастанием оси, прицветников и отдельных плодиков
Однодольное; листья широкие с параллельным жилкованием; стебель ложный, образован влагалищами листьев; плод — ягода
Двудольное; плод — боб, вскрывающийся двумя створками; семена содержат богатые белком семядоли
→Узнать ответ
Задание 38. Установите соответствие между типами тканей и их признаками.
Гиалиновый хрящ
Гладкая мышечная ткань
Красный костный мозг
Железистый эпителий
Плотная волокнистая соединительная ткань
Нервная ткань
Клетки в лакунах, сосудов нет, межклеточное вещество богато хондроитинсульфатом
Клетки без поперечной исчерченности, одно центральное ядро, непроизвольное сокращение
Параллельные коллагеновые волокна; образует сухожилия и связки
Место образования форменных элементов крови
Клетки специализированы на секреции: развитая ЭПС и аппарат Гольджи
Нейроны и глия; способна генерировать и проводить электрические импульсы
→Узнать ответ
Задание 39. Установите соответствие между типами экологических взаимодействий и иллюстрирующими их примерами.
Хищничество
Конкуренция
Мутуализм
Комменсализм
Аменсализм (аллелопатия)
Мицелий гриба оплетает корни дерева, обменивая минеральные вещества на органику
Клубеньковые бактерии фиксируют азот для бобового растения, получая углеводы
Чёрный орех выделяет юглон, подавляющий рост трав под кроной
Корова поедает траву на пастбище
Два вида синиц питаются одними и теми же насекомыми в одном лесу
Рыба-прилипало подбирает остатки пищи акулы, не причиняя ей вреда
→Узнать ответ
Задание 40. Учёные создают две искусственные сферические модели клеток: малую (диаметр 10 мкм) и большую (диаметр 30 мкм). Скорость доставки веществ внутрь клетки определяется площадью её поверхности, а общий запрос клетки на вещества пропорционален её объёму. Для сферической клетки отношение площади поверхности к объёму вычисляется по формуле:
S/V = 6/d,
где d — диаметр клетки.
Во сколько раз отношение «поверхность/объём» у малой клетки больше, чем у большой?
→Узнать ответ
Задание 41. В экспериментальной работе по биологии установлено, что каждая ресничка на поверхности инфузории живёт примерно 120 дней, а затем разрушается и заменяется новой. Наблюдения показывают, что за сутки у одной инфузории обновляется около 40 ресничек. Известно, что реснички покрывают поверхность клетки равномерно, а сама инфузория имеет форму шара диаметром 0.1 мм. Чему равна средняя плотность расположения ресничек на поверхности инфузории? Ответ выразите числом ресничек на 1 мм².
→Узнать ответ
